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一口で広がる、琉球王朝から続く物語
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#首里城
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ちんすこうの歴史と文化
古文書が語る琉球王朝のちんすこう〜600年の歴史と変遷から紐解く沖縄伝統菓子の秘密
600年以上の歴史を持つ沖縄伝統菓子「ちんすこう」の起源を、琉球王国の古文書から解き明かす。中国から伝わり王族専用だった「金楚糕」が、時代と共に庶民の菓子「ちんすこう」へと変化した驚きの歴史秘話。
2025年5月21日
ちんすこうの歴史と文化
首里城の宝物「ちんすこう」〜琉球王朝が育んだ天のお菓子と300年の伝統〜
琉球王国時代の首里城で誕生し王族だけが味わえた高級菓子「ちんすこう」の300年を超える歴史と伝統を紐解く。天のお菓子と呼ばれた絶妙な口溶けと風味が、琉球文化の象徴として今に伝わる物語。
2025年4月5日
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