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600年以上の歴史を持つ沖縄伝統菓子「ちんすこう」の起源を、琉球王国の古文書から解き明かす。中国から伝わり王族専用だった「金楚糕」が、時代と共に庶民の菓子「ちんすこう」へと変化した驚きの歴史秘話。

【琉球王朝時代から愛される伝統菓子「ちんすこう」の語源と変遷を解説。中国伝来の「金楚糕」から現代の「ちんすこう」へと名前が変化した歴史的背景と、400年以上続く沖縄の菓子文化の魅力に迫ります。】