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琉球王国時代の首里城で誕生し王族だけが味わえた高級菓子「ちんすこう」の300年を超える歴史と伝統を紐解く。天のお菓子と呼ばれた絶妙な口溶けと風味が、琉球文化の象徴として今に伝わる物語。

琉球王朝時代から続く沖縄伝統菓子「ちんすこう」の起源から現代までの変遷を解説。宮廷菓子から庶民の味へ、形状や製法の変化、観光土産としての定着など、400年の歴史を持つ沖縄菓子文化の魅力に迫ります。

琉球王朝で愛された高級菓子「ちんすこう」が500年の歴史を経て庶民の味へと変化した物語。中国伝来の御菓子から沖縄土産の定番へと進化した伝統菓子の魅力と秘密を解き明かします。