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沖縄の伝統菓子「ちんすこう」と抹茶の融合で生まれる鮮やかな緑色の抹茶ちんすこう。高品質な抹茶の選び方や配合量、色合いを美しく仕上げるコツを紹介し、伝統と革新が調和した人気のお土産菓子を自宅で再現できます。